Le soja : à consommer avec modération ? – Xenius

Depuis quelques dizaines d’années, le soja s’est imposé comme une des premières denrées commerciales au monde. Néanmoins, sa consommation peut provoquer des allergies. Au Brésil, les monocultures de soja de fourrage représentent des millions d’hectares de plantes OGM abreuvées de pesticides.