Que mangeait-on au Moyen Age ? – Xenius

Informations Générales

Titre Que mangeait-on au Moyen Age ?
SérieXenius - épisode N°
Durée 25 minutes
Année de parution 2016

Informations pédagogiques

Disciplines Education nutritionnelle , Histoire , OCOM
Cycles 2e cycle, 3e cycle
Objectifs du PER
Mots-clés
Description

Que mangeait-on et que buvait-on au Moyen Age ? Comment préparait-on la nourriture ? A cette époque, la cuisine était en pleine mutation à cause de l'essor du commerce avec les pays «lointains». Ceux qui pouvaient se le permettre mangeaient des mets d'un grand raffinement.

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