Les alimenteurs

L’industrie agroalimentaire française est parvenue à proposer une offre de produits transformés qui ont peu à peu supplanté les produits de base. On constate parallèlement une augmentation très importante du surpoids et de l’obésité chez l’enfant et chez l’adulte, avec des chiffres impressionnants. Face aux intérêts d’un secteur qui emploie en France 400 000 personnes, la santé publique semble secondaire.