La soupe, quel potage ! – Découverte

Informations Générales

Titre La soupe, quel potage !
SérieDocumentaire : Découverte - épisode N°
Durée 49 minutes
Année de parution 2015

Informations pédagogiques

Disciplines Education nutritionnelle , OCOM
Cycles 2e cycle, 3e cycle
Objectifs du PER
Mots-clés
Description

La soupe réchauffe, rassasie, procure des vitamines, des fibres et des sels minéraux, importants en période hivernale. Le potage, à l'origine plat rustique et populaire, est devenu tendance. Désormais, les cuves des industriels tendent à remplacer les vieilles marmites. En effet, une soupe sur deux consommée en France, est achetée toute prête. Quels sont les secrets de fabrication des grandes marques ?

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