Les docs du dimanche – la mangue, itinéraire d’un fruit gâché

Informations Générales

Titre Les docs du dimanche
SérieLa mangue, itinéraire d'un fruit gâché - épisode N°
Durée 51 minutes
Année de parution 2019

Informations pédagogiques

Disciplines Education nutritionnelle
Cycles 2e cycle, 3e cycle
Objectifs du PER
Mots-clés
Description

Charnue, juteuse, légèrement acidulée et très exotique, la mangue a fait son entrée dans le top 5 des fruits les plus consommés au monde. Cependant, elle fait l'objet d'un énorme gâchis : 30 pour-cent de la production mondiale part à la poubelle.

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